こんにちは！

食欲の秋、到来！ということで、ますます食欲旺盛なぴあんです(笑)

秋は美味しい食材いっぱい！

その中から、今日は「きのこ」を使ったメニューをご紹介！

レンジだけでＯＫなところも、お手軽でいいでしょ♪

◇材料◇ 4人分

絹ごし豆腐・・・・・・・・・・1丁

シメジ・・・・・・・・・・・・・・1株

エノキ・・・・・・・・・・・・・・1/2株

ツナ缶(オイルタイプ)・・・1缶

ネギ・・・・・・・・・・・・・・・1/2本

◇作り方◇

(1)

シメジは石づきを取り除き、1本ずつに分ける。エノキは株の部分を切りおとし2?3センチに切る。

(2)

ボールに、(1)のキノコとツナ缶を入れて混ぜる。

(3)

豆腐を4等分し、耐熱皿に入れる。

(4)

(3)の豆腐に(2)をのせ、ラップをして電子レンジで加熱(500Wで2?3分)。

(5)

取り出してラップをはずし、粗熱をとったら刻んだネギをのせる。

※

キノコは、シイタケやエリンギなどでもＯＫです。

※

ツナ缶はオイルタイプのものをチョイスしてね。

※

食べる時に、醤油、ポン酢しょうゆ、ドレッシングなどお好みの物でどうぞ。

※

すりおろしショウガやユズを仕上げに添えると、よりＧＯＯＤ。