今日は、休日の朝食などにおすすめのパンケーキをご紹介♪
おから入りでモチモチした生地が特徴です。
最近、話題のハワイアンパンケーキにもちょっと似ていますので、フルーツやクリームをのせても美味です。
また、砂糖を半分に程度に減らして、サラダやハム、スクランブルエッグと一緒に食べてもＧＯＯＤ☆

◇材料 4人分◇

田内屋の生おから・・・200g
強力粉・・・150g
牛乳・・・300cc
卵・・・1個
ベーキングパウダー・・・大さじ1
砂糖・・・80g

メイプルシロップ、粉砂糖など・・・お好みで

◇ 作り方 ◇

(1)

ボウルに牛乳、卵、砂糖を入れてよく混ぜる。

(2)

(1)に生おから、強力粉、ベーキングパウダーを加えてさらに混ぜる。

(3)

熱したフライパンに油を入れ、生地の1/4の量を丸く流し、焦がさないように両面しっかり焼く。

(4)

器に盛ったら、メイプルシロップ、粉砂糖など、お好みで振りかける。

混ぜるだけでとっても簡単！おやつにもピッタリですよ♪

ほぼグルメライター ぴあんのススメ