こんにちは！
今日は、お弁当のおかずにもぴったりの一品をご紹介します♪
淡白な厚揚げを豚バラ肉の旨みでジューシーに仕上げますよ。
行楽シーズン、おでかけのお弁当に入れてみてはいかがでしょうか。
お肉が、少しカリッとするくらい焼くと香ばしいです。

◇材料◇

田内屋の厚揚げ・・・１／２枚
スライスチーズ・・・１枚
豚バラ薄切り肉・・・４枚
大葉・・・２枚
塩コショウ・・・適量

◇ 作り方 ◇

(1)

厚揚げ１／２枚を４つに切りわける。

(2)

スライスチーズは縦に４等分にする。大葉は洗って水けをふきとり、縦半分に切っておく。

(3)

豚バラ肉に軽く塩コショウをする。(1)の厚揚げ、スライスチーズ、大葉をすき間ができないように巻く。巻き終わりを楊枝でとめる。

(4)

フライパンで(3)を弱火で焼き目がつくように焼く。

今回のように、肉を少量で他の食材と組み合わせると栄養バランス的にもＧＯＯＤですね。肉は少しでも、ボリュームがあるのでお弁当のメインにぴったり！ご飯のおかずや、お酒の共にもＧＯＯＤです☆

ほぼグルメライター ぴあんのススメ