こんにちは！
MIE Sweets の桐原美絵です。
今日はみんな大好きな「チーズケーキ」におからと豆乳を合わせたケーキを紹介します！
チーズケーキにおから～？？と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、それがそれが！
とっても美味しく仕上がりました☆
しかも作り方もとってもカンタン！ずばり、ミキサーで一気に混ぜて焼くだけ！！
夏休み中のお子さんと一緒に作られるのもいいかもしれませんね☆

 

（作り方）
１、おからを耐熱皿に入れ、ラップをせずにレンジに３分かける

Point１→余分な水分を飛ばすことで、仕上がりが水っぽくなることを防ぎます！

Point2→お湯をはったオーブンで焼くことでしっとりした仕上がりになります！

４、冷蔵庫で冷やす
５、型からはずし、盛り付けて召し上がれ！

左の写真のようにホールごと生クリームとフルーツで盛り付けるのもオススメです！
私、最近”おから”にはまっています。
最初、スイーツに”おから”はどうだろう？と思っていたのですが、色々試してみたら意外にもなんでもマッチするのでびっくりです！
おからは食物繊維が豊富で体に優しく、スイーツと合うとわかって嬉しいです！
これからも色々なレシピを紹介していきますね。

次回は、「バナナと豆乳のおからドーナツ」を紹介します。
もちもち生地とバナナの風味が絶妙です～お楽しみに！

桐原美絵（MIE Sweets 代表）