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更新情報
お知らせ

ミックス粉のコナヒョウヒダニ対策について

開封後の保存方法が悪かったため、コナヒョウヒダニが多量に繁殖した粉製品を使った料理を食べたことによってアレルギーを起こす事例が報告されています。

当店では『豆乳ドーナツ』に専用の業務用ミックス粉を使用しておりますので、使用状況をご報告致します。

 

●ドーナツミックス粉

外袋:紙

内袋:ビニール

内容量:15kg

消費サイクル:概ね7日に1袋

 

★保管方法

? 開封後直ちに蓋付きの別容器(樹脂製)に移す。

? 使用後は、容器外側に付着した粉を拭きとり冷蔵庫(5-7℃)で保管する。

 

今後もミックス粉の保管には十分な注意を払い製造してまいります。

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