◇材料◇

木綿豆腐・・・・・・・・・1丁

豚ロース肉(薄切り)・・12枚

人参・・・・・・・・・・・・・1本

バジル(乾燥)・・・・・・少々

塩コショウ・・・・・・・・適量

油・・・・・・・・・・・・・・適量

◇作り方◇

(1)

豆腐はしっかり水切りをして12等分する。

(2)

豚ロース肉に塩コショウをし、(1)の豆腐を巻く。

(3)

人参は皮をむき、千切りピーラーなどで細切りにして乾燥バジルと混ぜ、バットなどに広げる。

(4)

(2)の肉で巻いた豆腐を(3)の広げた人参の上に置き、上にも乗せたら軽く押さえる。

(5)

油をひいたフライパンで4を焼く。フタをして蒸し焼きにし両面焼いたら完成。