こんにちは！
MIE Sweets の桐原美絵です。
最近はすっかり暖かくなりましたね☆
みなさんゴールデンウィークをいかがお過ごしでしょうか？？
今日は豆乳を使った豆乳わらび餅をご紹介します。
わらび餅・・・暖かい季節になってくると食べたくなります。。
作りたては特に口の中でとろけていく食感がたまりませんので是非、お試しください！
とっても簡単ですぐできますよ！

◇作り方◇

(1)

全ての材料（わらび餅粉・豆乳・水・グラニュー糖を鍋に入れます。

]

 

 

(2)

弱火にかけます。
泡だて器で混ぜて、わらび餅粉が溶けたら中火にします。

 

 

(3)

最初は(2)の写真のような液体状ですが、火にかけているうちに固まってきます。
うっすらと透き通る感じなったらＯＫです。

 

 

(4)

しぼり袋に入れます。

 

 

(5)

冷水の入ったボールで一口大づつしぼります。

※

片手でしぼり、もう片方の手でちぎり取ってボールに入れるとやりやすいです。

※

手にくっついてやりにくいときは、手を水で濡らすとくっつきにくいです。

 

 

(6)

お皿に盛り、お好みで抹茶、きなこをふってできあがり！

今日は「子供の日」ということで、お子さんと一緒に作ってもとっても楽しいと思います。
（火には気をつけてくださいね！）
しぼり袋で絞るところは特に楽しいと思います！！
素敵な子供の日をお過ごしください。

桐原美絵（MIE Sweets 代表）