◇材料◇ （10個分）

チョコレート・・・100g
木綿豆腐・・・・・50g

コーティング・飾り用
チョコレート・・・適量
アラザン
ホワイトチョコレート

(1)

豆腐を耐熱ボールに入れ、泡立て器でつぶします。

(2)

１へ刻んだチョコレートを入れ、500Wのレンジに１分かけます。
（写真はコイン型のチョコレートなのでそのまま入れています）

(3)

泡だて器で混ぜます。
チョコレートが完全に溶けていない場合はさらに３０秒ほどレンジにかけ、溶かします。

(4)

冷蔵庫に入れ、固めます。

(5)

一口大に丸めます。

(6)

コーティングするチョコレートの準備をします。
チョコレートを湯せんにかけ、溶かし45～50度にします。
次に、ボウルを氷水につけて27～28度まで下げ、再び湯煎にかけて31～33度まで温度を上げてテンパリングします。

(7)

フォークに５、をのせチョコレートにくぐらせます。

(8)

アラザンや、ホワイトチョコレートで表面を飾ってできあがり！！