こんにちは♪ぴあんです。

 

今年も残すところ一か月ちょっとになりましたね。日に日に寒さも増してきていますね(+_+)

毎日寒いので、今回も体の温まる一品をご紹介します♪

 

土鍋麻婆豆腐です。

手抜きで豆腐を切らなかったワケじゃないですよ(笑)

大きなままで調理することで、普通の麻婆豆腐と違う美味しさがあります！

自分で言うのも何ですが...これは絶品です☆

ぜひお試しくださいね?(^^)v

 

 

材料 2人分

絹ごし豆腐・・・・・１丁

挽肉（鶏or豚）・・・150ｇ

長ネギ・・・・・・・1／２本

しょうが・・・・・・１／２かけ

お湯・・・・・・・・１カップ弱

酒・・・・・・・・・大さじ１

しょうゆ・・・・・・大さじ１

オイスターソース・・大さじ１(なければ、しょうゆを大さじ2にする)

とうがらし・・・・・２本

ラー油・・・・・・・少々

水溶き片栗粉・・・・適量

油・・・・・・・・・少々

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前回「キムチーズ豆腐」の回で......

 

「とにかく！うがい・手洗い・睡眠・栄養！！

と心がけて、ウィルスを寄せ付けないように気をつけています(^^ゞ」

 

なんて、書いていたのですが...

あの後、なんと...新型インフルエンザに感染しました(+_+)

 

しかも、子どもではなく私自身が(^_^;)

 

少々仕事がたてこんでいたり、土日は息子の野球にがっつりつきあって

無理がかかりすぎたようです。。。とほほ。年かな?(苦笑)

 

今はすっかり完治して元気！元気！です。

寒くなってきましたし、みなさまもお気をつけくださいね☆

ほぼグルメライター ぴあんのススメ

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