こんにちは。ぴあんです♪

10月といえば、ハロウィン☆

ハロウィンといえば、かぼちゃ！

というわけで・・・

今回は、かぼちゃを使った一品です(^^)

(材料)2人分

油揚げ・・・・・2枚

かぼちゃ・・・200g

チーズ・・・・2切れ

しょうゆ・・・小さじ1

酒・・・・・・小さじ1

塩、コショウ適宜

(作り方)

(1)

かぼちゃは適当な大きさに切り耐熱ボールに入れ、しょうゆ、酒を上からかける

(2)

ラップをして電子レンジ700wで3～4分加熱する

(3)

柔らかくなったら取り出し、つぶす。塩コショウ少々を加えて良く混ぜる

(4)

油揚げはざるに入れ熱湯を回しかけて油抜きする
半分に切り、3のかぼちゃとチーズを中に入れ、口を楊枝で止める

(5)

180度の油で、3～4分揚げて完成