１丁１円儲かる豆腐

１丁１００円儲かる豆腐

どっちを作りたい？

 

放っておけば１００００丁出来る豆腐

自分の五感を使って作る豆腐

どっちを作りたい？

 

胸を張って『この豆腐の値段がスーパーの５倍するのは俺の技術料だ』と言ってみたくない？

 

固まってれば何でもいいの？

そんなんじゃないよなぁ

 

乱売の鉄砲玉になってる豆腐にも真心を込めるなんて

無理だし

キレイごとだ

人は現金なものだ

１丁１円の儲けに空虚を感じるようになる

それはいずれ豆腐に乗り移る

 

それでいいのか？

最近じゃそれでいいらしい

 

高い国産大豆と近海のにがりと井戸水使っても、１人の職人の入魂には限界がある。

闇雲に作れば肩書きだけが多いただの豆腐

殆ど機械が作った豆腐に拘りもへったくれも有るわけが無い

 

それでいいのか？

とりあえずいいみたい

 

本当に豆腐作りをしたいと思う豆腐屋の後継ぎは減る一方

このまま行ったら魅力の無い商売だもん

 

豆腐屋の思い入れと本音の部分でもっと商売したいよね

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