２００８．１２．１０のブログで紹介したお隣の塩尻産大豆。

 

商品化の動きが現実のものになった。

 

ＪＡ塩尻農業部の部長さん以下担当の方々と話をさせていただいた。

 

まずはＪＡ塩尻農産物直売所の催事で販売することになった

 

【塩尻豆腐】仮称

 

２月２０．２１．２２日の３日間限定の販売

 

お客様の反応が楽しみでもあり不安でもある

 

 

昨年の試験栽培は概ね順調だった。

去年の暮れから最近まで豆腐の試作を何回か行い、豆腐加工適性も問題無いことを確認できた。

きっと上手くいく。

上手くいかせなければ去年１年を棒に振ってしまう。

俺ひとりでは何も進まなかった時に現れた、この上ない協力者の方々の尽力に報いなくてはならない。

そしてもっともっとこの輪を広げなくてはならない。

２０日には塩尻の米穀生産者大会へ招待されている。

柄にも無くまた『講師』・・・

今まで考えてきたことを訴えて、新しい取組みにチャレンジしましょう！って感じで喋ってみよう。

さぁ準備、準備！！

新たな協力者への恩返しが始まる。