今日から３日間、近所の小学校へ豆腐作りを教えに行く。

前にも書いたが、人に教えるという事は難しい。

でも、新たに組み直した手順は今のところ失敗例が無い。

それどころか、とても好評だ。

長野県内の多くの小学校二年生は大豆栽培をする。

そして初めて豆腐作りをする。

喜んでもらいたいね。

緊張してきたよ。

行ってきます。