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俺、豆腐

田内屋社長のブログ

新たな協力者

隣の塩尻市では大豆を殆ど作ってない。

 

ワイン・レタスが有名で、米や果樹はもちろん様々な優良作物の産地だ。

 

でも大豆は作ってない。

 

今年の春先に豆腐用の大豆を作って欲しいとお願いしに行った。

 

本当の地産地消と本当の地元ブランドを作りませんかとお願いした。

 

早速今年は試験圃場を準備していただいて、15俵ほどが収穫された。

 

反収は低かったものの、粒形の揃ったいい豆が出来た。

 

今日は試作用に少しばかりお裾分けをしてもらい持ち帰ってきた。

 

JA塩尻の担当者の方は好意的で、とても熱心に話を聞いてくださる。

 

次のビジョンが俺とよく似ている。

 

新しい取組みがまた始められる。

 

期待にお応えしたい。

 

明日、早速試作にとりかかる。

 

塩尻大豆さん、どうぞ宜しくお願いします。

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