すっかり朝晩肌寒くなってきました。

安曇野の契約農場の大豆は葉が落ちて、幹を覆わんばかりの鞘を見ることができるようになりました。

このところの雨模様で中の実がしっかり乾燥できない為、おおよそ収穫時期は来月の初旬です。

来年はこの豆たちが七五郎の豆腐や湯葉に姿を変えます。