２日のブログで書きました通り、昨日SBC（信越放送）ラジオの『マツモト魂』で私のインタビューが放送されました。

 

今朝出社したところ、パートの花子ちゃんが

『昨日ラジオに出たじゃん。量り売りのお豆腐が出てるよ』

と言って報告してくれた。

 

今日ご来店いただいたお客様のうち何人がラジオを聴いてくださったかは分からないが、正真正銘の出来立て豆腐の味を知ってもらえて本当に嬉しい。

 

出来立て豆腐ってイメージはいいけど、お客様にとっては厄介なシロモノだ。

長時間持ち歩くな

帰ったらすぐ食え

翌日までの保存はやめろ

へたすりゃ今日はもう終わっちゃいました

なーんて感じで・・・

せっかく高いガソリン燃やしてわざわざ来て、豆腐一つでいろいろ聞かされる。

 

それでもお客様がそれを目当てに来てくださる。

分かりずらい行き止まりの場所に

手書きの看板を目印にして

豆腐作りのガラス窓１枚隔てた所まで来てくださる。

 

ありがたいことです。

 

今日初めて来ていただいたお客様は、豆腐の味を気に入っていただけただろうか。

またのご来店お待ちしております。

 

ラジオじゃ生意気なこと言ってたけど、今日もせっせと豆腐作りです。

『おーい！今日は胡麻豆腐いくつ作りゃいいんだぁ？』